شنبه 08 دی 1397

وافل|طرز تهیه وافل بلژیکی|نکات کلیدی تهیه وافل

وافل جزء صبحونه های خوشمزه ی انگلیسی هستش و خیلی هم با ذائقه ما ایرانی ها جوره. این صبحونه خوش طعم علاوه بر طعم خوبش ظاهر خیلی زیبا و دلپذیری هم داره

وافل|طرز تهیه وافل


نکات کلیدی تهیه وافل

 

نکات کلیدی تهیه وافل


       

 وافل یکی از مشهورترین صبحانه های ملل است ، وافل به عنوان دسر نیز سرو می شود اما در اصل صبحانه کامل و خوشمزه ای است که ظاهر بسیار جذابی دارد. وافل در واقع خمیری است که بین دو صفحه مخصوص پخته می شود صفحات وافل یا وافل ساز را باید از فروشگاه های لوازم آشپزخانه خریداری کرد. خمیری که بین صفحات وافل قرار می گیرد توسط این صفحات کاملا شکل می گیرد و سایز و فرم آن توسط صفحه ها فرم می گیرد.



وافل را با با عسل و کره و گاهی با انواع مربا و مارمالاد سرو می کنند و ومعمولا یکی از بخش های صبحانه هتل ها است . وافل و پنکیک را می توان در یک دسته غذایی جای داد و از نظر وعده غذایی و نحوه سرو بسیار به هم شباهت دارند. برای تهیه وافل باید صفحات مخصوص وافل یا وافل ساز داشته باشید تا بتوانید وافل را در منزل تهیه کنید .



 پس اگه طرفدار تنوع در صبحونه هاتون هستین حتما وافل رو امتحان کنین چون حتما جز طرفدارای پر و پا قرصش میشین.

 

 

       زمان آماده سازی          10 دقیقه  

        زمان پخت                  10 دقیقه

        برای                          4 نفر

 



 
 
 

وافل(Waffle)  یک نوع شیرینی پرطرفدار است که معمولا به عنوان عصرانه یا صبحانه صرف می شود و ترکیب آن با توت فرنگی و خامه بسیار لذیذ می شود. همچنین میتوانید آن را با شیره طلائی، عسل یا شکلات نوتلا سرو کنید. مایه وافل شبیه مایه پنکیک است اما با دستگاه مخصوص وافل ساز یا waffle iron درست میشود. البته بعضی از ساندویچ سازها هم صفحه مخصوص تهیه وافل دارند.


در اینجا طرز تهیه وافل بلژیکی را آموزش داده ایم که در آن سفیده به طور جدا زده میشود و در نتیجه مایه بیشتر پف میکند. برای پخت مدل بلژیکی لازم است عمق صفحات دستگاه شما بیشتر از وافل ساز های معمولی باشد. ولی نگران نباشید. اگر دستگاه شما از نوع معمولی است هم میتوانید از همین دستور استفاده کنید. کافی است زرده و سفیده را جدا نکنید و فقط مایه را با همزن دستی با ملایمت هم بزنید. درست مثل مایه پنکیک که نیاز به هم زدن زیاد ندارد.

 


طرز تهیه وافل صبحانه


مرحله اول:


صفحات دستگاه وافلساز را با کره ذوب شده یا کمی روغن سرخ کردنی چرب کنید. دستگاه را روشن کنید تا گرم شود.

 

 

وافل ساز

 


مرحله دوم:


در یک کاسه ی بزرگ، آرد، نمک، بیکینگ پودر  و شکر را باهم مخلوط کنید.

 


طرز تهیه وافل بلژیکی

 

 

مرحله سوم:


زرده و سفیده ی تخم مرغ ها را جدا کنید و جداگانه هم بزنید. شیر، کره و وانیل را به زرده  اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا این مخلوط را به محتویات کاسه ی آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید.

 

 

نکات کلیدی تهیه وافل

 


مرحله چهارم:


سفیده را در انتها به محتویات اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.

 

طرز تهیه وافل,وافل,طرز تهیه وافل بلژیکی

 


مرحله پنجم:


با استفاده از یک ملاقه مقداری از مایه بردارید و روی قالب وافل ساز بریزید. در دستگاه را ببندید. وافل ها را حدود 90 ثانیه بپزید.

 

نکات کلیدی تهیه وافل,طرز تهیه وافل بدون دستگاه,قالب وافل

 


 زمانی که وافل صبحانه طلایی رنگ شد می توانید آن را در بشقاب مناسب بگذارید. کمی توت فرنگی خرد شده کنار آن بریزید و این شیرینی خوشمزه و لذیذ را با خامه، شیره یا شکلات نوش جان کنید.


قالب وافل,طرز تهیه وافل با ساندویچ ساز,طرز تهیه وافل در ماهیتابه,وافل ساز



نکات کلیدی تهیه وافل:


– بافت وافل بلژیکی از مدل معمولی ترد تر و سبک تر است.


– در برخی از دستورهای وافل بلژیکی به جای بیکینگ پودر از مخمر استفاده میشود.


– دقت کنید فقط یک لایه نازک از مواد روی صفحات دستگاه را بپوشاند. اگر مایه شما زیاد باشد بعد از چند ثانیه از دستگاه سر میرود. تمیز کردن دستگاه کار دشواری است که مطمئنم هیچ یک از شما علاقه ای به انجام آن ندارید.


– برای این که مایه را راحت تر روی دستگاه بریزید میتوانید از ابتدا آن را در یک پارچ یا پیمانه پارچی دسته دار درست کنید. به این ترتیب دیگر نیازی به استفاده از ملاقه نیست.

 

دیگر اخبار
کوکیز بادام کوکیز بادام

شیرینی کوکیز بادام، آموزش پخت کوکی بادام و شکلات کوکی یکی از بهترین خوراکی برای پذیرایی از میهمانان تان است.

ادامه خبر ...
طرز تهیه توپک های شکلاتی طرز تهیه توپک های شکلاتی

وب سایت امور برای شما عزیزان طرز تهیه توپک های شکلاتی را آماده کرده است...با ما همراه باشید

ادامه خبر ...
تزیین هندوانه شب یلدا تزیین هندوانه شب یلدا

هندوانه شاخص ترین میوه ی شب یلداست ومی دانیم که طبق آداب وسنن قدیمیان اگر در این شب چیزهای دیگر کمتر مصرف شوند ویا اصلا خورده نشوند ،هندوانه از اقلامی است که خورده خواهد شد.

ادامه خبر ...
طرز تهیه سبزیجات برشته شده رژیمی طرز تهیه سبزیجات برشته شده رژیمی

پایگاه اینترنتی امور طرز تهیه سبزیجات برشته شده رژیمی  و سایر غذاهای رژیمی  را برای افرادی که با معضل اضافه وزن روبرو هستند، فراهم کرده است.

ادامه خبر ...
طرز تهیه پاپ کیک شکلاتی برای تولدها طرز تهیه پاپ کیک شکلاتی برای تولدها

پاپ کیک یک نوع کیک خوشمزه در عین حال جذاب  است.تهیه ان خیلی راحت و اسان است و شما می توانید برای میزبانی از میهمانی های خود از این دستور استفاده نمایید مواد اولیه پاپ کیک در دسترس است و بسته به سلیقه خود می توانید ان را تزیین کنید با ما همراه باشید برای دستور این کیک خوشمزه

ادامه خبر ...
طرز تهیه لوز نارگیل (شیرینی مخصوص عید نوروز) طرز تهیه لوز نارگیل (شیرینی مخصوص عید نوروز)

 شیرینی لوز یکی از شیرینی‌های سنتی مخصوص عید نوروز است و شامل لوز نارگیل، لوز بادام، لوز پسته و ... میشود. با طرز تهیه لوز نارگیل آشنا شوید.

ادامه خبر ...
آموزش تصویری مرحله به مرحله راحت پاک کردن میگو آموزش تصویری مرحله به مرحله راحت پاک کردن میگو

آموزش تصویری پاک کردن میگو روش های پاک کردن میگو ... با ما همراه شوید تا مرحله به مرحله پاک کردن میگو را به شما آموزش دهیم.

ادامه خبر ...
طرز تهیه کوکوی عدس رژیمی طرز تهیه کوکوی عدس رژیمی

پایگاه اینترنتی امور طرز تهیه  کوکوی عدس رژیمی و سایر غذاهای رژیمی  را برای افرادی که با معضل اضافه وزن روبرو هستند، فراهم کرده است.

ادامه خبر ...
کیک میوه ای کیک میوه ای

وب سایت امور برای شما عزیزان طرز تهیه کیک میوه ای بدون شکر آماده کرده است...با ما همراه باشید

ادامه خبر ...
آیا شام نخوردن باعث لاغری میشود آیا شام نخوردن باعث لاغری میشود

شما هم جزو کسانی هستید که می خواهند با روش هایی مانند شام نخوردن یا ورزش کردن بیش از حد و سنگین لاغر شوند؟ از اینکه نتیجه نمی گیرید تعجب می کنید؟ تعجبی ندارد چون راه را کاملاً اشتباه می روید

ادامه خبر ...
پردیس چاپگر باران

کارتریج ایرانی

ثبت آگهی منطبق با الگوریتم گوگل

آگهی ویژه,ثبت آگهی

دفاع شخصی کاربردی

دفاع شخصی کاربردی

آگهی رایگان

آگهی رایگان/درج آگهی تبلیغاتی

بانک اطلاعات مشاغل و اصناف

جامع ترین بانک اطلاعات کشور

خانه سالمندان یارین

خانه سالمندان / خانه سالمندان در پاسداران / مرکز سالمندان یارین

دسته بندی محصولات
دسته بندی آگهي ها
شارژ و تعمیر کارتریج

شارژ وتعمیر کارتریج لیزری

آگهی رایگان

آگهی رایگان

کانال دفاع شخصی حرفه ای

دفاع شخصی